文秘之友｜原創(chuàng)|范文|素材|寫(xiě)作|PPT｜
?
?
酒店安全檢查方案材料匯編（5篇）
第1篇
?
酒店安全管理涉及酒店內(nèi)外環(huán)境安全、酒店各部門(mén)全體人員身體以及財(cái)產(chǎn)安全、酒店客人的財(cái)物和食品安全等等，可以說(shuō)，酒店的安全管理是一個(gè)酒店正常營(yíng)運(yùn)的基本保障，如何做好安全管理工作，是值得酒店管理者進(jìn)行探討的問(wèn)題。筆者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些酒店對(duì)安全管理問(wèn)題并不重視，一味強(qiáng)調(diào)酒店的營(yíng)業(yè)收入而忽視了在酒店安全管理方面的投入，很少進(jìn)行員工安全教育課，甚至在安全管理上尚未建立起健全的制度，具體問(wèn)題如下。
?
（一）安全教育不到位
?
一些酒店由于規(guī)模不大，因此酒店的經(jīng)營(yíng)管理以家庭式管理為主，對(duì)員工的要求只需要他們具備基本的禮儀和服務(wù)素質(zhì)，如廚師只要求廚藝達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)或者會(huì)做某一菜系，并未要求他們具有安全防范意識(shí)和處理安全事故的能力，因此容易發(fā)生一些小的安全事件。而對(duì)于員工的工作要求，并不嚴(yán)格管理員工抽煙、用火、用電行為，易產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
?
（二）火災(zāi)防范“重滅”而“輕防”
?
一些酒店雖然有員工安全手冊(cè)，備有滅火方面的設(shè)置，但并非建立起完善的火災(zāi)應(yīng)急機(jī)制和防范機(jī)制，對(duì)于火災(zāi)重在于滅火方面的硬件設(shè)置而忽視了火災(zāi)防控機(jī)制的建立。一些酒店采購(gòu)大量的滅火器、制作安全通道、安裝火災(zāi)報(bào)警器、酒店防火水管等，是為了達(dá)到工商管理部門(mén)的安全標(biāo)準(zhǔn)。
?
（三）安全逃生通道的設(shè)置與管理
?
安全通道是每個(gè)酒店建立時(shí)必須設(shè)置的，但有些酒店的安全通道管理不到位。一些酒店將安全通道當(dāng)作員工通道，并非專(zhuān)門(mén)設(shè)置另外的安全通道。而且，一些酒店的安全通道指示牌不明顯。
?
二、酒店安全管理制度完善
?
（一）開(kāi)展員工安全教育工作
?
首先，每年以創(chuàng)辦消防知識(shí)宣傳欄、開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識(shí)；其次，定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，做到依法治火，酒店各部門(mén)應(yīng)針對(duì)崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)，對(duì)消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)；再次，對(duì)新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗，因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)，消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。
?
（二）防火巡查、檢查制度
?
首先，落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，落實(shí)巡查檢查制度，消防工作歸口管理職能部門(mén)每日對(duì)公司進(jìn)行防火巡查，每月對(duì)單位進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。其次，檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫(xiě)防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名，檢查部門(mén)應(yīng)將檢查情況及時(shí)通知受檢部門(mén)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)整改。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時(shí)間及時(shí)整改的，根據(jù)獎(jiǎng)懲制度給予處罰。
?
（三）安全疏散設(shè)施管理制度
?
安全疏散設(shè)施應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物；應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施；應(yīng)保持防火門(mén)、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測(cè)試、維護(hù)和保養(yǎng)；嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全出口上鎖；嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
?
（四）消防控制中心管理制度
?
首先，酒店消防控制中心應(yīng)當(dāng)熟悉并掌握各類(lèi)消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過(guò)程中操作有序、準(zhǔn)確迅速，同時(shí)做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報(bào)警電話，而且要按時(shí)交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。其次，無(wú)交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)修復(fù)；非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室；上班時(shí)間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺(jué)、看書(shū)報(bào)等，離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)；發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門(mén)并報(bào)告部門(mén)主管。
?
（五）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度
?
首先，消防設(shè)施日常使用管理由專(zhuān)職管理員負(fù)責(zé)，專(zhuān)職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好；消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測(cè)由消防工作歸口管理部門(mén)負(fù)責(zé)，設(shè)專(zhuān)職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行情況、查看運(yùn)行記錄，聽(tīng)取值班人員意見(jiàn)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)安排維修，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。
其次，消防設(shè)施和消防設(shè)備要定期進(jìn)行測(cè)試。煙、溫感報(bào)警系統(tǒng)的測(cè)試由消防工作歸口管理部門(mén)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，保安部參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測(cè)一次；消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開(kāi)泵一次，檢查其是否完整好用；正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測(cè)一次；室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測(cè)試每季度一次；其它消防設(shè)備的測(cè)試，根據(jù)不同情況決定測(cè)試時(shí)間。
?
再次，在消防器材管理方面，每年在冬防、夏防期間定期兩次對(duì)滅火器進(jìn)行普查換藥；派專(zhuān)人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)；對(duì)消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，各部門(mén)的消防器材由本部門(mén)管理，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
?
（六）火災(zāi)隱患整改制度的完善
?
酒店安全檢查方案范文第2篇
?
一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)
?
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以打造“秦嶺最美是”城市名片和建設(shè)“旅游休閑名縣”為目標(biāo)，按照“教育、規(guī)范、監(jiān)督并重，標(biāo)本兼治、綜合治理”的原則和“以政府為主，部門(mén)協(xié)作，分工負(fù)責(zé)”的要求，重點(diǎn)圍繞轄區(qū)賓館、酒店、旅館、飯店的門(mén)牌、衛(wèi)生、安全、消防、社會(huì)秩序、服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)狀況等方面進(jìn)行綜合整治，全力推進(jìn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，努力提高酒店旅館業(yè)服務(wù)質(zhì)量和水平。
?
二、工作重點(diǎn)和方法步驟
?
（一）工作重點(diǎn)
?
1.清理整頓旅館業(yè)經(jīng)營(yíng)單位門(mén)牌、標(biāo)識(shí)和戶外廣告。對(duì)名稱使用不規(guī)范的旅館業(yè)經(jīng)營(yíng)單位，督促其變更登記注冊(cè)，限期更換招牌、門(mén)匾。
?
2.開(kāi)展酒店旅館業(yè)經(jīng)營(yíng)單位主體資格的注冊(cè)登記和經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督檢查，取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。
?
3.監(jiān)督檢查旅館業(yè)經(jīng)營(yíng)單位治安、消防、安全等工作，排查安全隱患，對(duì)存在的安全隱患問(wèn)題責(zé)令限期整改。
?
4.開(kāi)展旅館業(yè)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督檢查，全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。
?
5.對(duì)旅館業(yè)經(jīng)營(yíng)單位的餐飲廢水、油煙、噪聲污染等防治工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，查處環(huán)境違法行為。
?
6.開(kāi)展旅館業(yè)經(jīng)營(yíng)單位臨時(shí)占用城市道路行為的行政監(jiān)督檢查；在住宅建筑內(nèi)開(kāi)辦的社會(huì)旅館，督促其按規(guī)定辦理相關(guān)住房使用性質(zhì)變更手續(xù)和相關(guān)產(chǎn)權(quán)登記手續(xù)。
?
7.對(duì)旅館業(yè)經(jīng)營(yíng)單位執(zhí)行水、電、氣價(jià)格情況進(jìn)行執(zhí)法檢查。
?
8.對(duì)服務(wù)質(zhì)量不規(guī)范、服務(wù)人員未接受專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的旅館業(yè)經(jīng)營(yíng)單位，督促其限期整改，逾期仍未達(dá)標(biāo)的，依法責(zé)令其停業(yè)整頓。
?
（二）方法步驟
?
綜合整治工作分四個(gè)階段進(jìn)行：
?
